2021年5月8日土曜日
遠野食工房 蔵(KURA) 5月8日(土)・9日(日)開催
『熊油』の説明を丁寧に行ってます。
手前の緑の葉っぱが山菜の『シドケ』です。山で採った太いしっかりとした『シドケ』は
この時期、一度は食卓にのせたい山菜です。
もちろんおいしい食べ方も指南してくれますよ。
黒いのは熊の毛皮です。
めったに触れない熊の毛皮。は
触ってみてもOK!!
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